Transformation numérique Archives

Le rôle des applications de calcul des coûts alimentaires dans le contrôle des dépenses des restaurants

Gérer un restaurant est un métier comme un autre : la moitié de la bataille consiste à économiser de l’argent, et l’autre moitié à servir une cuisine de qualité. Le prix des aliments. En tant que restaurateur ou propriétaire, minimiser les coûts alimentaires est probablement l’un des plus grands obstacles à surmonter pour maintenir la qualité…

Digital Inventory Transformation for Food Businesses

Dans les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration, une gestion efficace des stocks n’est pas seulement un atout, c’est une nécessité. Avec la hausse du prix des ingrédients, des coûts de main-d’œuvre et des marges serrées, une mauvaise gestion des stocks de nourriture et de boissons peut rapidement impacter vos résultats. Que vous gériez…