La réputation des Rôtisseries Ti-Coq n’est plus à faire puisque leur histoire à succès a débuté à Sainte-Mélanie à la fin des années 40. La bannière Ti-Coq compte 4 succursales toutes situées en Mauricie. Très impliquées dans la communauté, chaque dollar dépensé chez Ti-Coq est réinvesti dans l’économie régionale, une valeur transmise de génération en génération, ce qui nous touche chez RapidStock.
RapidStock, une application d’inventaire pour chaîne de restaurants supérieure à la concurrence
Au départ, les équipes avaient leur propre système maison d’inventaire, monté à même leur logiciel de caisse. Puis, le virage vers la commande en ligne et un changement de système de caisse vers Lightspeed ont fait en sorte que l’équipe de gestion devait trouver une solution pour le suivi d’inventaire. C’est avec une application concurrente à RapidStock qu’ils ont tenté le coup dans un premier temps. Résultat? «Ça n’a pas été concluant», nous confirme Guy, le chargé d’implantation. «C’était compliqué quand venait le temps de faire des modifications au système, puis il y avait des options qui ne fonctionnaient pas, qui ne répondaient pas à nos besoins.»
RapiStock s’impose vite comme solution de gestion des stocks
C’est à ce moment qu’ils ont découvert RapidStock. Très vite, l’équipe d’implantation et celles des rôtisserie Ti-Coq, n’ont fait qu’une. Après une démonstration concluante, la bannière décide d’aller de l’avant : « On a beaucoup parlé avec l’équipe pour faciliter l’implantation dans nos commerces, puis on a commencé à utiliser le logiciel. Graduellement, l’équipe des 4 succursales Ti-Coq se sont attelées à la tâche afin d’entrer les nombreux produits dans le système.»
L’avantage de RapidStock sur les autres logiciels de gestion d’inventaire de restaurant selon l’équipe de la bannière Ti-Coq
Quand on pose la question, la réponse ne tarde pas. Chez Ti-Coq, ils ont besoin de flexibilité, d’un système qui s’adapte bien à leur réalité. «Plusieurs de nos clients remplacent des items dans leur commande, le logiciel doit donc nous permettre d’ajouter, d’échanger une frite pour une salade, d’ajouter une sauce etc. Le total reste le même pour le client, mais l’inventaire s’ajuste automatiquement. Ce qui est apprécié, c’est que le système reste simple à utiliser pour les employés. Sans parler de la réactivité du service à la clientèle et de l’ajout d’un module complet pour satisfaire notre cahier des charges. L’équipe travaille fort pour nous épauler selon nos besoins.»
Travailler en équipe pour s’adapter à la réalité du client
Afin de concevoir des applications de gestion d’inventaire qui répondent aux besoins réels des opérateurs de chaîne de restaurants, l’équipe RapidStock demeure constamment à l’écoute de ceux-ci et participe activement à la recherche de solutions innovantes. Qu’elles soient mineures ou plus importantes, certaines fonctionnalités peuvent faire la différence dans le succès de l’implantation d’un logiciel de gestion des stocks.. Dans le cas des rôtisseries Ti-Coq, l’équipe de RapidStock a élaboré une solution permettant de lier l’inventaire à leurs recettes de production, et de suivre les quantités vendues. «On a expliqué ce dont on avait besoin, et rapidement, RapidStock mis en place une fonctionnalité pour complémenter le logiciel. On a toujours senti une grande ouverture du côté RapidStock. Nous apprécions les réponses rapides à nos questions, comparativement à la firme avec qui nous avons travaillé dans le passé, qui prenait des mois pour donner un retour.»
Maintenant que le système de gestion d’inventaire est fait, nous sommes en mesure de suivre en temps réel les ventes en ligne, en succursales ou en livraison. Ce qui est grandement apprécié de l’équipe de gestion c’est aussi l’intégration des items comme les boîtes de cartons, les contenants de livraison, ustensiles etc.
«RapidStock permet de mieux suivre les coûts d’approvisionnement des produits à l’aide de graphiques. Comme Ti-Coq fête son 60e anniversaire, il y a une grosse promotion chaque mois. Ces indicateurs visuels nous aident à fixer le prix juste. C’est beaucoup plus rapide: On consulte notre recette, puis on voit tout de suite le prix plancher. On veut pouvoir réduire un prix, mais pas le vendre à perte!»
Une implantation simplifiée grâce à RapidStock
Le plus gros défi selon les équipes, a surtout été d’intégrer les produits à la base de données, les catégoriser et surtout de bien choisir les unités de commande. Le commentaire le plus récurrent? «Que c’est super facile d’utilisation! Le secret a été de prendre le temps d’enseigner le bon fonctionnement du logiciel pour que les équipes développent la méthodologie adéquate. Comme cette application d’inventaire de restaurant est très intuitive, ça se passe super bien», confirme Noémie, la responsable de l’implantation auprès des gérants des différentes succursales.
Moins de pertes, plus de profits
Pour la chaîne, un autre avantage sera de suivre les stocks de breuvages qui étaient laissés pour compte dans les 4 succursales. Il n’y avait aucun moyen de suivre les ventes puisque les boissons étaient entreposées au sous-sol, sous clé… ou non! Maintenant, ils sont en mesure de suivre ce qui a été vendu, et ce qui a été commandé pour ainsi éviter les erreurs et… les emprunts à long terme!
RapidStock, la solution d’inventaire sur mesure pour les chaînes de restauration
En quelques mois d’utilisation, toutes les succursales de la bannière Ti-Coq est ravie. «L’équipe de RapidStock a été très patiente, on n’a jamais ressenti de pression de leur part ou d’empressement. Nous avons pris notre temps pour l’intégration, tout cela s’est fait graduellement, dans le respect et à notre rythme. Travailler avec eux est fort agréable! Nous adorons notre collaboration puisqu’ils nous épaulent de façon sympathique, dynamique et efficace! L’équipe est très à l’écoute de ses clients et très pro-active ce qui fait que nous nous sentons encadrés dans l’apprentissage et l’application du logiciel RapidStock. »
Envie de faire comme les rôtisseries Ti-Coq et de confier la gestion des stocks à RapidStock? Prenez rendez-vous avec nous!